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GARCIA SOLAESA, ANGELA

PERSONAL INVESTIGADOR POSDOCTORAL
Ingeniería Agrícola y Forestal
 

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Garcia Solaesa, Angela; Sanz Diez, Teresa; Melgosa Gomez, Rodrigo; Bucio Lopez, Silvia Liliana; Beltran Calvo, Sagrario. Glycerolysis of sardine oil catalyzed by a water dependent lipase in different tert-alcohols as reaction medium. GRASAS Y ACEITES 2015; 66(4).
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Capítulos de libros (2)

Melgosa Gomez, Rodrigo; Garcia Solaesa, Angela; Sanz Diez, Teresa; Beltran Calvo, Sagrario. Modificación enzimática de aceite de pescado en CO2 supercrítico. En: II Jornadas de Doctorandos de la Universidad de Burgos. 2015. p. 309-322.

Garcia Solaesa, Angela; Melgosa Gomez, Rodrigo; Sanz Diez, Teresa; Beltran Calvo, Sagrario. Producción de concentrados de acilglicéridos ricos en ácidos grasos omega-3. En: II Jornadas de Doctorandos de la Universidad de Burgos. 2015. p. 373-384.

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