INVESTIGACIÓN DIETÉTICO-NUTRICIONAL PARA REALIZACIÓN DE PROPUESTA DE ELABORACIÓN DE MENÚS. Equipo Investigadores: ALONSO FRANCH, MARGARITA (IP); RODRIGUEZ BERNARDO, CRISTINA; REDONDO DEL RIO, MARIA PAZ; CAO TORIJA, MARÍA JOSÉ; PATIÑO TAZO, SANDRA; CARREÑO ENCISO, LAURA; MARISCAL PANIAGUA, CARMEN; CRUZ MARCOS, SANDRA DE LA; DIEGUEZ MARTIN, VIRGINIA; CASTRO ALIJA, MARIA JOSE; SANCHO PEREZ, ANA MARIA; DE MATEO SILLERAS, BEATRIZ; GALLEGO HERREROS, GEMA; HERNANDEZ DE LA TORRE, NATALIA. Entidades Participantes: FUNDACION GENERAL DE LA UNIVERSIDAD DE VALLADOLID.. Entidades Financiadoras: JUNTA DE CASTILLA Y LEÓN.. 01/01/2006
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