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MOYANO GRACIA, RAUL

Cargo
PROFESOR ASOCIADO
 

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AYUDA A LA INVESTIGACIÓN

PUBLICACIONES

Artículos de revista (2)

Moyano-Gracia R.; Vila-Crespo J.; Ruiperez V.; Rodriguez-Nogales J.M.; Fernandez-Fernandez E. Effect of Yeast Derivatives and ß-Glucanases on Ageing over Lees Process of Tempranillo Red Sparkling Wine . Fermentation 2023; 9(12)

Enlace a la publicación
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Actas de congresos (6)

Encarnación Fernández Fernández, José-Manuel Rodríguez Nogales, Violeta Ruipérez Prádanos, Josefina Vila Crespo, Raúl Moyano Gracia, David Orden Martín (2024). Combinación de técnicas de inteligencia colectiva y técnicas geométricas para evaluar conceptos generales y específicos en asignaturas universitarias.. En: Olmos Rueda, Patricia; Muñoz Moreno, Jose Luis. Libro de Actas del VI Congreso Internacional de Innovación Docente e Investigación en Educación Superior: Desafíos de la enseñanza y aprendizaje en la Educación Superior (Sevilla, 5 de noviembre al 9 de diciembre de 2024). 1 ed. ASUNIVEP; 2024. p. 237

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AYUDA A LA INVESTIGACIÓN

Convenios/Contratos OTC (2)

ANÁLISIS SENSORIAL DE VINOS TINTOS MEDIANTE UN PANEL DE CATADORES ENTRENADO-II.. Equipo personal investigador: FERNANDEZ FERNANDEZ, ENCARNACION (IP); VILA CRESPO, JOSEFINA MARIA; RUIPEREZ PRADANOS, VIOLETA; RODRIGUEZ NOGALES, JOSE MANUEL; MOYANO GRACIA, RAUL. Entidades Participantes: FUNDACION GENERAL DE LA UNIVERSIDAD DE VALLADOLID.. Entidades Financiadoras: DOMINIO DE PINGUS SL.. 18/03/2024

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OTROS

Congresos (6)

44rd World Congress of Vine and Wine, 05/06/2023 - 09/06/2023
(Póster). Moyano-Gracia, R; Rodríguez-Nogales, JM; Vila-Crespo, J; Fernández-Fernández, E; Ruipérez, V. Uso de derivados de levadura y beta-glucanasas para la elaboración de vino espumoso tinto de calidad.
(Póster). Moyano-Gracia, R; Blanco-Huerta, C; Fernández-Fernández, E; Vila-Crespo, J; Ruipérez, V; Rodríguez-Nogales, JM. Volatile composition of red base sparkling wine: effect of ageing on ultrasound-treated lees.
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Proyectos de innovación docente (9)

ENOFOOD-GAME: Aplicación de la Inteligencia Artificial ChatGPT en la creación de Breakouts educativos en el ámbito universitario. - PID2023/180. Universidad de Valladolid. 01/09/2023.
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