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MOYANO GRACIA, RAUL

PROFESOR ASOCIADO
Anatomía Patológica, Microbiología, Medicina Preventiva y Salud Pública, Medicina Legal y Forense
 
raul.moyano@uva.es

Índice H en Scopus: 1
 

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AYUDA A LA INVESTIGACIÓN

PUBLICACIONES

Artículos de revista (2)

Moyano-Gracia R.; Vila-Crespo J.; Ruiperez V.; Rodriguez-Nogales J.M.; Fernandez-Fernandez E. Effect of Yeast Derivatives and ß-Glucanases on Ageing over Lees Process of Tempranillo Red Sparkling Wine . Fermentation 2023; 9(12)

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Capítulos de libros (2)

Rodríguez Nogales, José Manuel ; Vila Crespo, Josefina ; Fernández Fernández, Encarnación ; Ruipérez Prádanos, Violeta; Moyano, Raúl. Explorando nuevos horizontes: la gamificación en estudios universitarios a través de BREAKOUT-EDU. En: Molero Jurado, María del Mar (coords.). Actas del V Congreso Internacional de Innovación Docente e Investigación en Educación Superior: Nuevas tendencias para el cambio en la enseñanza superior de las Áreas de Conocimiento.. Asociación Universitaria de Educación y Psicología; 2023. p. 316


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AYUDA A LA INVESTIGACIÓN

Convenios/Contratos OTC (2)

ANÁLISIS SENSORIAL DE VINOS TINTOS MEDIANTE UN PANEL DE CATADORES ENTRENADO-II.. Equipo Investigadores: FERNANDEZ FERNANDEZ, ENCARNACION (IP); RODRIGUEZ NOGALES, JOSE MANUEL; RUIPEREZ PRADANOS, VIOLETA; MOYANO GRACIA, RAUL; VILA CRESPO, JOSEFINA MARIA. Entidades Participantes: FUNDACION GENERAL DE LA UNIVERSIDAD DE VALLADOLID.. Entidades Financiadoras: DOMINIO DE PINGUS SL.. 18/03/2024

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OTROS

Congresos (6)

44rd World Congress of Vine and Wine, 05/06/2023 - 09/06/2023
(Póster). Moyano-Gracia, R; Rodríguez-Nogales, JM; Vila-Crespo, J; Fernández-Fernández, E; Ruipérez, V. Uso de derivados de levadura y beta-glucanasas para la elaboración de vino espumoso tinto de calidad.
(Póster). Moyano-Gracia, R; Blanco-Huerta, C; Fernández-Fernández, E; Vila-Crespo, J; Ruipérez, V; Rodríguez-Nogales, JM. Volatile composition of red base sparkling wine: effect of ageing on ultrasound-treated lees.
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Proyectos de innovación docente (9)

ENOFOOD-GAME: Aplicación de la Inteligencia Artificial ChatGPT en la creación de Breakouts educativos en el ámbito universitario. - PID2023/180. Universidad de Valladolid. 01/09/2023.
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