Inicio > SANCHEZ GOMEZ, ROSARIO

SANCHEZ GOMEZ, ROSARIO

POSDOCTORAL JCYL
 

 

[][com.sigma.fs3.argos.domain.gpc.GpcArticlesRev[id=com.sigma.fs3.argos.domain.gpc.GpcArticlesRevPK[ifcactivitat=ARE, ifccomptador=56535]], camposKey:1420-3049 2020-01-01 Alternative woods in enology: Characterization of tannin and low molecular weight phenol compounds with respect to traditional oak woods. A review00, com.sigma.fs3.argos.domain.gpc.GpcArticlesRev[id=com.sigma.fs3.argos.domain.gpc.GpcArticlesRevPK[ifcactivitat=ARE, ifccomptador=67510]], camposKey:2227-9717 2020-01-01 Red Wine Aging by Different Micro-Oxygenation Systems and Oak Wood-Effects on Anthocyanins, Copigmentation and Color Evolution00][][][][][][][][][][][][][][][][][][][][com.sigma.investigacion.cawdos.utilidades.CongresoYSusAsociaciones@4eceb7d, com.sigma.investigacion.cawdos.utilidades.CongresoYSusAsociaciones@423ade36, com.sigma.investigacion.cawdos.utilidades.CongresoYSusAsociaciones@74ff0875][][][][][][][][][][com.sigma.investigacion.cawdos.entities.ayudaInvestigacion.ProjectesPPC[id=com.sigma.fs3.argos.domain.gpc.ayudasrecerca.ProjectesPPCId@414e9b], com.sigma.investigacion.cawdos.entities.ayudaInvestigacion.ProjectesPPC[id=com.sigma.fs3.argos.domain.gpc.ayudasrecerca.ProjectesPPCId@466ff4], com.sigma.investigacion.cawdos.entities.ayudaInvestigacion.ProjectesPPC[id=com.sigma.fs3.argos.domain.gpc.ayudasrecerca.ProjectesPPCId@414e2e]][][][][][][][]

AYUDA A LA INVESTIGACIÓN

PUBLICACIONES

Artículos de revista (2)

Martínez Gil, Ana María; del Alamo-Sanza, María; Sánchez-Gómez, Rosario; Nevares, Ignacio. Alternative woods in enology: Characterization of tannin and low molecular weight phenol compounds with respect to traditional oak woods. A review. Molecules 2020; 25(6)

Ver Todos
 

AYUDA A LA INVESTIGACIÓN

Proyectos (3)

ESTUDIO DEL COMPORTAMIENTO DE LA BARRICA DE ROBLE EN LA MADURACIÓNDE VINOS. DISEÑO DE UN TAPÓN AUTÓNOMO PARA EL SEGUIMIENTO Y CONTROLDEL PROCESO DE CRIANZA. Equipo Investigadores: DEL ALAMO SANZA, MARIA (IP); NEVARES DOMINGUEZ, IGNACIO GERARDO; CRESPO MERINO, RAUL. Personal Contratado: SANCHEZ GOMEZ, ROSARIO. VA315P18. Entidades colaboradoras BODEGAS VEGA SICILIA, S.A.. Entidades Participantes: UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (UVa). Entidades Financiadoras: FONDOS FEDER, JUNTA DE CASTILLA Y LEÓN -CONSEJERÍA DE EDUCACIÓN. 11/07/2018-31/10/2021

FEDERJCYL-1
Ver Todos
 

OTROS

Congresos (4)

Iberphenol-Iberian congress on phenolic compounds, ORENSE ( ESPAÑA ) 02/10/2019 - 02/10/2019
(Póster). Rojo, N., Martín-Sanz, R., Sánchez-Gómez, R., Martínez-Gil, A., Nevares, I. &del Álamo-Sanza,. Evolution of phenolic compounds and color during wine aging with different micro-oxygenation systems and oak wood alternatives
(Comunicación). Sánchez-Gómez, R., del Álamo-Sanza, M., Martínez-Gil, A., Prat-García, S. & Nevares, I. Effect of toasting process in French oak barrels with different oxygen transmission rate (OTR): evolution of the volatile composition in aged red wine
Ver Todos
Cargando información ...
Universidad de Valladolid - Copyright Universidad de Valladolid - Todos los derechos reservados