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RUIPEREZ PRADANOS, VIOLETA

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IL-15 receptor-alpha splicing variants identified in intestinal epithelial Caco-2 cells4453, com.sigma.fs3.argos.domain.gpc.GpcArticlesRev[id=com.sigma.fs3.argos.domain.gpc.GpcArticlesRevPK[ifcactivitat=ARE, ifccomptador=11301]], camposKey:1322-7130 2017-01-01 Silica¿alginate-encapsulated bacteria to enhance malolactic fermentation performance in a stressful environment342349, com.sigma.fs3.argos.domain.gpc.GpcArticlesRev[id=com.sigma.fs3.argos.domain.gpc.GpcArticlesRevPK[ifcactivitat=ARE, ifccomptador=8374]], camposKey:1388-1981 2011-02-01 Influence of cellular arachidonic acid levels on phospholipid remodeling and CoA-independent transacylase activity in human monocytes and U937 cells97103, com.sigma.fs3.argos.domain.gpc.GpcArticlesRev[id=com.sigma.fs3.argos.domain.gpc.GpcArticlesRevPK[ifcactivitat=ARE, ifccomptador=8370]], camposKey:0163-7827 2010-10-01 Alpha-synuclein, lipids and Parkinson's disease420428, 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en Educación Superior: Nuevas tendencias para el cambio en la enseñanza superior de las Áreas de Conocimiento. 1 2023-01-01 Asociación Universitaria de Educación y Psicología, CapitolsLlib{id=com.sigma.fs3.argos.domain.gpc.GpcCapitolsLlibPK[ifcactivitat=CAP, ifccomptador=29275]},camposKey: 262 0 Aplicación de Kahoot como aprendizaje lúdico en los grados en enología e ingeniería de las industrias agrarias y alimentarias 978-84-09-23751-7II Congreso Internacional de Innovación Docente e Investigación en Educación Superior: Avanzando en las Áreas de Conocimiento 1 2020-01-01 Asociación Universitaria de Educación y Psicología (ASUNIVEP) ][][][][][][][][][][][com.sigma.fs3.argos.domain.gpc.GpcTesis[id=com.sigma.fs3.argos.domain.gpc.GpcTesisPK[ifcactivitat=TES, ifccomptador=31188]]][][][][][][][GpcPartTribunals[ gpcPartTribunalsPK=GpcPartTribunalsPK[ ifcactivitat=PTR, ifccomptador=619 ] ], GpcPartTribunals[ gpcPartTribunalsPK=GpcPartTribunalsPK[ ifcactivitat=PTR, ifccomptador=618 ] 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AYUDA A LA INVESTIGACIÓN

PUBLICACIONES

Artículos de revista (24)

Blanco-Huerta C.; Rodriguez-Nogales J.M.; Vila-Crespo J.; Ruiperez V.; Fernandez-Fernandez E. Impact of high hydrostatic pressure and ultrasounds technologies in the autolytic process of Saccharomyces cerevisiae in a model wine system . FOOD BIOSCIENCE 2024; 57

Enlace a la publicación
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Capítulos de libros (3)

Rodríguez Nogales, José Manuel ; Vila Crespo, Josefina ; Fernández Fernández, Encarnación ; Ruipérez Prádanos, Violeta; Moyano, Raúl. Explorando nuevos horizontes: la gamificación en estudios universitarios a través de BREAKOUT-EDU. En: Molero Jurado, María del Mar (coords.). Actas del V Congreso Internacional de Innovación Docente e Investigación en Educación Superior: Nuevas tendencias para el cambio en la enseñanza superior de las Áreas de Conocimiento.. Asociación Universitaria de Educación y Psicología; 2023. p. 316


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Actas de congresos (1)

Rodriguez Nogales, Jose Manuel; Vila Crespo, Josefina; Fernandez Fernandez, Encarnacion; Ruiperez Pradanos, Violeta; Moyano Gracia, Raul (2021). Enofood-Game: aplicación de la gamificación en estudios universitarios de grado y máster del ámbito alimentario . En -. Actas del III Congreso Internacional de Innovación Docente e Investigación en Educación Superior: cambios en el proceso de enseñanza-aprendizaje de las Áreas del Conocimiento. 15, 16, 17, 18, 19 y 20 de noviembre de 2021. 1 ed. Asociación Universitaria de Educación y Psicología (ASUNIVEP); 2021. p. 260

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AYUDA A LA INVESTIGACIÓN

Convenios/Contratos OTC (3)

ANÁLISIS SENSORIAL DE VINOS TINTOS MEDIANTE UN PANEL DE CATADORES ENTRENADO-II.. Equipo Investigadores: FERNANDEZ FERNANDEZ, ENCARNACION (IP); MOYANO GRACIA, RAUL; RUIPEREZ PRADANOS, VIOLETA; RODRIGUEZ NOGALES, JOSE MANUEL; VILA CRESPO, JOSEFINA MARIA. Entidades Participantes: FUNDACION GENERAL DE LA UNIVERSIDAD DE VALLADOLID.. Entidades Financiadoras: DOMINIO DE PINGUS SL.. 18/03/2024

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OTROS

Tesis doctorales (1)

LOPEZ ENRIQUEZ, LORENA ESTUDIO DE LA BIODIVERSIDAD DE LEVADURAS PROCEDENTES DE UVA VERDEJO DE LA D.O. RUEDA. Universidad de Valladolid; 2024.

 
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Congresos (14)

44rd World Congress of Vine and Wine, 05/06/2023 - 09/06/2023
(Póster). Vila-Crespo, J; López-Enríquez, L; Ruipérez, V; Rodríguez-Nogales, JM; Fernández-Fernández, E. Modulación del perfil aromático del vino Verdejo mediante inoculación secuencial de Wickerhamomyces anomalus y Saccharomyces cerevisiae.
(Póster). Vázquez-Bilbao, L; Vila-Crespo, J; Ruipérez, V; Rodríguez-Nogales, JM; Fernández-Fernández, E. Efecto de sonidos audibles en el comportamiento de Saccharomyces cerevisiae durante el proceso de vinificación.
(Póster). del Bosque-Fernández, D; Rodríguez-Nogales, JM; Fernández-Fernández, E; Ruipérez, V; Vila-Crespo, J. Operational stability of the enzyme glucose oxidase entrapped in silica-calcium-alginate capsules for their oenological application in the context of the global warming.
(Póster). Moyano-Gracia, R; Rodríguez-Nogales, JM; Vila-Crespo, J; Fernández-Fernández, E; Ruipérez, V. Uso de derivados de levadura y beta-glucanasas para la elaboración de vino espumoso tinto de calidad.
(Póster). Moyano-Gracia, R; Blanco-Huerta, C; Fernández-Fernández, E; Vila-Crespo, J; Ruipérez, V; Rodríguez-Nogales, JM. Volatile composition of red base sparkling wine: effect of ageing on ultrasound-treated lees.
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Participación en tribunales (2)

. TESIS DOCTORAL. EFECTOS COMBINADOS DE LA CLOROSIS FÉRRICA Y EL ESTADO HÍDRICO DEL VIÑEDO EN LA CALIDAD DE LA UVA Y EL VINO CV. TEMPRANILLO.; SEC. 28/07/2022
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Proyectos de innovación docente (7)

ECOASIN: Evaluación de COnceptos de ASignaturas mediante INteligencia colectiva - PID2022/36. Universidad de Valladolid. 01/09/2022.
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